Pingshui Zhu Cha (Gunpowder)

Pingshui Zhu Cha - "gyöngy tea", a nyugati piacokon ismert A puskapor – az eredeti hengerelt pellet zöld tea, amelyről nevezték el vizuális hasonlósága a puskaporhoz. A gyártás dokumentált a Tang-dinasztiából (618–907) a Shaoxing városbeli Pingshui városában, Zhejiang. Kangxi császár (1661–1722) alatt birodalmi lett Tribute; A pingshui export 1843 és 1894 között érte el csúcsát A hengerelt pellet forma megvédi a levelet a fizikai sérülésektől csomagolás és tárolás, és hosszabb ideig segít megőrizni az ízét lapos alakú zöldek. A termelés azóta Fujianba is átterjedt, Guangdong, Anhui és Hunan, de a pingshuit továbbra is figyelembe veszik a kánoni eredet.