Bai Ji Guan (White Cockscomb)
Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)
A Bai Ji Guan a négy híres Wuyi fajta egyike (a Da Hong mellett Pao, Tie Luo Han és Shui Jin Gui), amelyek a halványsárga- zöld levelek és lényegesen világosabb sült, mint a legtöbb yancha. Virágos és inkább édes, mint a Da Hong Pao kakaós és ásványi profilja.
Sörfőzés
- Levél növényen
- 6,0 g / 100 ml
- Víz
- 95°C
- Öblítés
- igen
- Gongfu meredek (s)
- 10, 12, 15, 20, 30, 45
Világosabb pörkölt, mint a legtöbb yancha – a sápadt levelek adják a fajta nevét.
Kóstoló jegyzetek
- Aroma
- halvány virágok, édes széna, könnyű gyümölcs
- Aroma
- édes, virágos, ásványi
- Szájérzet
- selymes, fény
- Befejezés
- tiszta, édes
Kapcsolódó teák
-
"Chun Lan" Wu Yi Rock Oolong Tea
Chūn Lán · 春兰
Wuyi Kína
oolong · wuyi-yancha
-
Bei Dou (North Star Wuyi)
Běi Dǒu · 北斗
Wuyi Kína
oolong · wuyi-yancha
-
Buddha's Hand "Fo Shou" Wu Yi Rock Oolong Tea
Fó Shǒu · 佛手
Wuyi Kína
oolong · wuyi-yancha
-
Da Hong Pao
Dà Hóng Páo · 大红袍 (大紅袍)
Wuyi Kína
oolong · wuyi-yancha
-
Da Hong Pao "Big Red Robe" Wu Yi Shan Rock Oolong Tea
Dà Hóng Páo · 大红袍
Wuyi Kína
oolong · wuyi-yancha
-
Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)
Lǎo Cōng Shuǐ Xiān · 老枞水仙 (老樅水仙)
Wuyi Kína
oolong · wuyi-yancha