Bei Dou (North Star Wuyi)
🇨🇳 Kína

Bei Dou (North Star Wuyi)

Běi Dǒu · 北斗

wuyi-yancha

Bei Dou ("Északi csillag") a két hiteles leszármazott egyike az eredeti Da Hong Pao anyabokrok Wuyiban (a másik Qidan). Az 1950-es években egy teaszakértő, Mr. Yao Yue elindította a laboratóriumi vizsgálat egy 800 éves Da Hong Pao fa szárán; az így létrejött klonális fajtát a Bei Dou Peak-en ültették el 1980-as évek, így a Bei Dou a Da Hong Pao első generációja a történelmi anyaállományból szaporították. Betakarítás a hat megmaradt anyafát hivatalosan megállítottak 2006; a mai Da Hong Pao olyan leszármazottaktól származik, mint Bei Dou vagy más Wuyi fajták.

Gyors tények

Származás
Kína
Régió
Wuyi
Szüreti év
2024
Szüreti időszak
tavaszi
Oxidáció
50%
Sült
közepes

Sörfőzés

Levél növényen
5,0 g / 100 ml
Víz
100°C
Öblítés
igen
Gongfu meredek (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Forrásban lévő víz és vastag falú agyag vagy porcelán gaiwan; a fajta gyümölcs-előre irányuló aromái legvilágosabban a 2–4. 8-10 meredekséget bír el.

Számítsa ki ennek a teának a levél tömegét

Kóstoló jegyzetek

Aroma
érett csonthéjas gyümölcs, ásványi, világos kakaó
Aroma
tele, gyümölcsös, ásványi, édes
Szájérzet
vastag, sima
Befejezés
hosszú, melegítés

Kapcsolódó teák