Shui Jin Gui (Golden Water Turtle)
🇨🇳 Kína

Shui Jin Gui (Golden Water Turtle)

Shuǐ Jīn Guī · 水金龟 (水金龜)

wuyi-yancha

Shui Jin Gui ("Arany teknős") a Wuyi Si Da Ming egyike Cong (négy híres bokor), valamint Da Hong Pao, Tie Luo Han és Bai Ji Guan. A Wikipédia szerint legalább a óta termesztik Ming-dinasztia. Az eredeti anyabokor lejtőin került elő Gezhai csúcs Niulan Kengben, a Wuyi-hegyen. A fajta az híresen alacsony hozamú – még jó években is kicsi a termés – így az egyik drágább Wuyi yancha.

Gyors tények

Származás
Kína
Régió
Wuyi
Szüreti év
2024
Szüreti időszak
tavaszi
Oxidáció
40%
Sült
közepes

Sörfőzés

Levél növényen
5,0 g / 100 ml
Víz
100°C
Öblítés
igen
Gongfu meredek (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Zöldebb, mint a legtöbb Wuyi yancha – a főzött likőr szokatlanul fényes. Az alacsonyabb pörkölési szintek jól működnek; a nehéz pörkölt elfedheti a fajta virágos jellegét.

Számítsa ki ennek a teának a levél tömegét

Kóstoló jegyzetek

Aroma
könnyű orchidea, ásványi, puha sült
Aroma
fényes, enyhén ásványos, virágos
Szájérzet
sima, enyhén olajos
Befejezés
tiszta, hosszadalmas

Kapcsolódó teák

Eladók