Zheng Shan Xiao Zhong (Unsmoked Lapsang)

Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng · 正山小种 (正山小種)

Zheng Shan Xiao Zhong a hagyomány szerint a világ első fekete (vörös) tea – az eredeti Tongmu faluból (Tongmu Guan) a a Wuyi-hegység védett magja, Fujian. Az eredeti tea az füstöletlen és természetesen édes - méz, édesburgonya és szárított longan jegyzetek a helyi Wuyi fajtákból. A fenyőfüstös Az exportpiacra kifejlesztett Lapsang Souchong változat a különböző feldolgozási pálya ugyanazon a Tongmu levélen. A füstöletlen A Zheng Shan Xiao Zhong stílus egyre népszerűbb lett a kínai hazai piacon a 2000-es évek eleje óta.

Gyors tények

Származás: Kína
Régió: Tongmu-hágó
Szüreti év: 2024
Szüreti időszak: tavaszi

Sörfőzés

Levél növényen: 4,0 g / 100 ml
Víz: 90°C
Öblítés: nem
Gongfu meredek (s): 15, 25, 35, 50, 75
nyugati (perc): 3,5

Ez a *füstöletlen* eredeti. A füstölt változat – a nyugati piacokon árusított fenyőfüstölt Lapsang Souchong – egy másik feldolgozási pálya ugyanazon a Tongmu-levélen.

Számítsa ki ennek a teának a levél tömegét