Gedeng 2023 Sheng
🇨🇳 Cina

Gedeng 2023 Sheng

Gé Dēng 2023 Shēng · 革登 2023 生

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Gedeng è una delle sei famose antiche montagne del tè (古六大茶山) della contea di Mengla, situata nel nord-est del gruppo: montagna Jinuo (Youle) a sud, oltre il fiume, Il monte Manzhuan a ovest e il monte Yibang a nord. Come la vicina Mangzhi, la foglia media e piccola di Gedeng le cultivar sono note per il loro aroma caratteristico; produzione oggi è piccolo rispetto ai più commerciali Yiwu e Yibang.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Montagna Gedeng
Anno del raccolto
2023
Stagione del raccolto
primavera
Forma
bing
Coltivazione
albero antico

Birra

Foglia
6,0 g / 100 ml
Acqua
100°C
Risciacquo
SÌ
Gongfu ripide (s)
8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Come il suo vicino Mangzhi, la foglia medio-piccola di Gedeng premia le pendenze leggermente più lunghe. L'aroma è la firma della cultivar; un'eccessiva macerazione lo appiattisce.

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Note di degustazione

Aroma
orchidea, legno fresco, frutto leggero
Gusto
fragrante, dolce, morbido, minerale
Sensazione in bocca
setoso
Fine
lungo, fragrante

Potenziale di invecchiamento

Gli antichi gushu a est del fiume come Gedeng invecchiano lentamente e con grazia; aspettarsi oltre 20 anni di sviluppo utile in condizioni di stoccaggio stabile.

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