Duyun Maojian
🇨🇳 Ķīna

Duyun Maojian

Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)

pan-fired

Duyun Maojian ir Guidžou provinces raksturīgā zaļā tēja, audzē ap prefektūras līmeņa Dujunas pilsētu dienvidos province. Tas pastāvīgi ir iekļauts Ķīnas desmit labāko sarakstā Slavenās tējas; mūsdienu slava dažkārt tiek izsekota stāstam, ka Mao Dzeduns nosauca tēju pēc tam, kad saņēma dāvanu Guidžou lapu, lai gan tai ir dokumentēts tribute-tēja ieraksts, kas datēts ar agrāk dinastijas. Atpazīstams pēc dzeltenīgi zaļās krāsas, kas saglabājas gan sausās lapās, gan pagatavotajā šķidrumā.

Ātri fakti

Izcelsme
Ķīna
Reģions
Dujuns
Ražas gads
2025
Ražas sezona
pavasaris

Alus darīšana

Lapa
3,0 g / 100 ml
Ūdens
80°C
Noskalo
nē
Gongfu stāvi (s)
25, 35, 50, 75
Rietumu (min)
2,5

Izcili salds, zīdaini zaļš — nedaudz zemāka ūdens temperatūra nekā Long Jing saglabā tekstūru neskartu.

Aprēķiniet šīs tējas lapu svaru

Degustācijas piezīmes

Aromāts
kastanis, saldais siens, vājš ziedu
Garša
salds, zīdaini, maigs
Mutes sajūta
zīdaini, mīksts
Pabeigt
tīrs, salds

Saistītās tējas