Shui Jin Gui (Golden Water Turtle)
🇨🇳 Ķīna

Shui Jin Gui (Golden Water Turtle)

Shuǐ Jīn Guī · 水金龟 (水金龜)

wuyi-yancha

Shui Jin Gui ("Zelta ūdens bruņurupucis") ir viens no Wuyi Si Da Ming Cong (četri slaveni krūmi) kopā ar Da Hong Pao, Tie Luo Han un Bai Ji Guan. Saskaņā ar Wikipedia tas ir audzēts vismaz kopš Mingu dinastija. Sākotnējais mātes krūms tika atrasts nogāzēs Gezhai virsotne Niulan Keng, Wuyi kalnā. Šķirne ir izcili zemas ražas — pat labos gados raža ir maza — padarot to par vienu no dārgākajām Wuyi yancha.

Ātri fakti

Izcelsme
Ķīna
Reģions
Wuyi
Ražas gads
2024
Ražas sezona
pavasaris
Oksidācija
40%
Cepetis
vidējs

Alus darīšana

Lapa
5,0 g / 100 ml
Ūdens
100°C
Noskalo
jā
Gongfu stāvi (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Zaļāks par lielāko daļu Wuyi yancha — pagatavotais dzēriens ir neparasti spilgts. Zemāki cepeša līmeņi darbojas labi; smags cepetis var maskēt šķirnes ziedu raksturu.

Aprēķiniet šīs tējas lapu svaru

Degustācijas piezīmes

Aromāts
viegla orhideja, minerāls, mīksts cepetis
Garša
gaišs, viegli minerāls, ziedu
Mutes sajūta
gluda, nedaudz eļļains
Pabeigt
tīrs, kavējas

Saistītās tējas

Pārdevēji