Duyun Maojian
🇨🇳 China

Duyun Maojian

Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)

pan-fired

Duyun Maojian is de kenmerkende groene thee van de provincie Guizhou, geteeld rond de stad Duyun op prefectuurniveau in het zuiden van de provincie. Het wordt consequent vermeld in de top tien van China Beroemde theeën; de moderne bekendheid is soms terug te voeren op een verhaal dat Mao Zedong noemde de thee nadat hij een geschenk van Guizhou-blad had ontvangen, hoewel het een gedocumenteerd eerbetoon-thee-record heeft dat dateert uit eerder dynastieën. Herkenbaar aan de geel getinte groene kleur blijft bestaan in zowel droge bladeren als gebrouwen drank.

Snelle feiten

Oorsprong
China
Regio
Duyun
Oogstjaar
2025
Oogstseizoen
lente

Brouwen

Blad
3,0 g / 100 ml
Water
80°C
Afspoelen
Nee
Gongfu steile hellingen (s)
25, 35, 50, 75
Westers (min)
2,5

Een beroemd zoet, zijdeachtig groen – een iets lagere watertemperatuur dan Long Jing houdt de textuur intact.

Bereken het bladgewicht voor deze thee

Proefnotities

Aroma
kastanje, zoet hooi, flauw bloemig
Smaak
zoet, zijdeachtig, zacht
Mondgevoel
zijdeachtig, zacht
Finish
schoon, zoet

Gerelateerde theeën