Xinyang Maojian
Xìn Yáng Máo Jiān · 信阳毛尖 (信陽毛尖)
Xinyang Maojian is de kenmerkende groene thee van de provincie Henan, geproduceerd in Xinyang City - Pingqiao District plus Guangshan, Xin en provincies Luoshan - op 500-800 m op de berg Cheyun, de berg Jiyun en Mount Tianyun, van de lokale Xinyang Quntizhong-cultivar (een Camellia sinensis var. sinensis landras). Het beste blad wordt ertussen geplukt begin april en het Grain Rain (Gu Yu) festival rond 20 april. Volgens Wikipedia is het een van de tien beroemde Chinese theesoorten; het won een gouden medaille op de Panama-Pacific International Exposition van 1915.
Snelle feiten
- Oorsprong
- China
- Regio
- Xinyang
- Oogstjaar
- 2025
- Oogstseizoen
- vroege lente
- Hoogte
- 700 m
- Cultivars
- Xinyang Quntizhong
Brouwen
- Blad
- 3,0 g / 100 ml
- Water
- 80°C
- Afspoelen
- Nee
- Gongfu steile hellingen (s)
- 20, 30, 45, 60
- Westers (min)
- 2,0
Een helder glas laat de fijne donzige haartjes (mao) op de toppen zien – het gelijknamige kenmerk. Zet onder 85 °C; hoger water maakt het bitter.
Proefnotities
- Aroma
- verse kastanje, lichte orchidee, hooi
- Smaak
- levendig, enigszins dik, verfrissend
- Mondgevoel
- zacht
- Finish
- langdurig, schoon
Gerelateerde theeën
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou China
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing China
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang China
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang China
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Zuid-Korea
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Zuid-Korea
green · pan-fired
Verkopers
Thee winkel bord
Actuele aanbiedingen
Live winkelaanbiedingen van theeverkopers met prijs-, voorraad- en maatgegevens.