Yingde Hong Cha No. 9
🇨🇳 China

Yingde Hong Cha No. 9

Yīng Dé Hóng Chá Jiǔ Hào · 英德红茶九号 (英德紅茶九號)

gongfu

Yingde Hong Cha No. 9 is een rode thee uit Yingde in het noorden van Guangdong, gemaakt van de cultivar Ying Hong nr. 9 — gekweekt in 1961 uit de Yunnan grootbladige cultivar (Yunnan Daye Zhong) en gecertificeerd als provinciale variëteit in 1986. Het droge blad is strak, slank en zwaar met gouden tips; de kop is rijk en zacht met een diepe long- fruitaroma. Yingde zelf heeft een theegeschiedenis die teruggaat tot de Ming-dynastie, maar de moderne rode thee-industrie kwam tot bloei in de Jaren 70 met deze cultivar.

Snelle feiten

Oorsprong
China
Regio
Yingde
Oogstjaar
2025
Oogstseizoen
lente
Cultivars
Ying Hong nr. 9

Brouwen

Blad
4,0 g / 100 ml
Water
90°C
Afspoelen
Nee
Gongfu steile hellingen (s)
15, 25, 35, 50, 75
Westers (min)
3,5

De Yunnan grootbladige afkomst van Ying Hong nr. 9 geeft deze rode Guangdong een rijkere body dan de typische Fujiaanse rode wijnen - dichter bij een jonge Dianhong dan bij Keemun.

Bereken het bladgewicht voor deze thee

Proefnotities

Aroma
lang, donkere karamel, lichte cacao
Smaak
zacht, rijk, zoet, licht fruitig
Mondgevoel
zacht, vol
Finish
lang, zoet

Gerelateerde theeën