Yueguang Bai (Moonlight White)

Yueguang Bai ("Moonlight White") is een witte Yunnan-thee uit Jinggu County in Pu'er City, gemaakt van de lokale Jinggu Da Bai (Yangta Da Bai) grootbladige cultivar - te onderscheiden door grote zilverwitte knoppen en een "verse olijf" aromatisch. In tegenstelling tot Fujian-blanken is het volledig aan de lucht gedroogd zonder ovengebraad, en de natuurlijke verwelking eindigt in minder dan 24 uur in plaats van de 36+ die in Fujian wordt gebruikt; het resultaat de bladeren zijn halfzwart en halfwit van uiterlijk, vandaar "maanlicht". De naam kwam pas eind jaren 2000 op de markt; classificatie wordt betwist - soms beschouwd als een variant van pu-erh vanwege de Yunnan grootbladige cultivar, maar de verwerking ervan past bij het wit categorie.