Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Bai Hao Yin Zhen – Silver Needle – is de meest prestigieuze witte thee, volledig gemaakt van donzige toppen die in het vroege voorjaar zijn geplukt dagen in Fuding en Zhenghe (Fujian). Door de zon verdord zonder te vuren dus voorzichtig gedroogd, met behoud van een zuivere meloen- en honingzoetheid.
Brouwen
- Blad
- 4,0 g / 100 ml
- Water
- 85°C
- Afspoelen
- Nee
- Gongfu steile hellingen (s)
- 30, 45, 60, 90, 120
- Westers (min)
- 4,0
Gebruik een hoog glas om de toppen met de zilveren punten te zien stijgen en dalen terwijl ze steil worden.
Proefnotities
- Aroma
- hooi, meloen, lichte honing
- Smaak
- zoete meloen, mild bloemig, zachte umami
- Mondgevoel
- zijdeachtig
- Finish
- schoon, zoet
Gerelateerde theeën
-
Bai Mu Dan (White Peony)
Bái Mǔ Dān · 白牡丹
Fujian China
white · bai-mu-dan
-
Shou Mei (Longevity Eyebrow)
Shòu Méi · 寿眉 (壽眉)
Fujian China
white · shou-mei
-
2013 Shoumei
Shòu Méi · 寿眉
Fuding China
white · shou-mei
-
2014 "Chen Nian Shou Mei" Aged White Tea Cake of Fuding
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
Fuding China
white · shou-mei
-
Gong Mei (Tribute Eyebrow)
Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)
Fuding China
white · gong-mei
-
Yueguang Bai (Moonlight White)
Yuè Guāng Bái · 月光白
Jinggu China
white · bai-mu-dan
Thee winkel bord
Actuele aanbiedingen
Live winkelaanbiedingen van theeverkopers met prijs-, voorraad- en maatgegevens.