Xigui 2024 Sheng
🇨🇳 Chiny

Xigui 2024 Sheng

Xī Guī 2024 Shēng · 昔归 2024 生 (昔歸 2024 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Xigui jest jednym z „Czterech Małych Smoków Lincang”. Bingdao, Mangfei i Daxueshan — małe pu-erh ze starożytnych drzew wioski, które oferują jedne z najwyższych cen w Chinach rynek pu-erh. Samo Xigui znajduje się w gminie Bangdong na wschodzie Lincang, na północ od obszaru Mengku. Kubek jest słynny: czysta, otwierająca się goryczka, która niemal natychmiast przechodzi w a głęboko chłodząca słodycz z silnie energetyzującym cha qi sprawiło, że stał się ulubieńcem koneserów. Autentyczne gushu Xigui sprzedaje za tysiące dolarów za kilogram.

Szybkie fakty

Pochodzenie
Chiny
Region
Xigui
Rok zbiorów
2024
Sezon żniw
wiosna
Kształt
bing
Uprawa
starożytne drzewo
Odmiany
Da Ye Zhong (odmiana wielkolistna)

Browarnictwo

Liść
6,0 g / 100 ml
Woda
100°C
Płukanie
Tak
Stromy Gongfu
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Xigui zmienia smak gorzki na słodki szybciej niż prawie jakikolwiek inny gushu Lincang. Użyj porcelanowego gaiwana, aby zachować przejrzystość struktury; glina ją wygładza, co czasami ukrywa charakterystyczny dla tej odmiany trzask.

Oblicz masę liści tej herbaty

Notatki degustacyjne

Aromat
żywica sosnowa, cukrowiec, minerał
Smak
gorzkie szybkie, głęboko słodki, chłodzenie, zbudowany
Odczucie w ustach
gruby, energetyzujący
Skończyć
bardzo długi, chłodzenie

Potencjał starzenia

Podobnie jak Bingdao, Xigui gushu nagradza 15–25 lat stabilnego przechowywania; starsze egzemplarze przenoszą chłodzącą słodycz głębiej do filiżanki.

Powiązane herbaty