Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Chiny

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei („Brwi w hołdzie”) to trzecia klasa koloru białego Fujian hierarchia herbat — Bai Hao Yin Zhen (na górze) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. Chińska norma krajowa z 2017 r. określa, że Gong Mei musi pochodzić z rośliny herbacianej Quntizhong (rozmnażanej przez nasiona). odmiana; Bai Mu Dan może również używać Da Bai i Da Hao. Gong Mei standardem zbioru jest jeden pączek plus dwa lub trzy liście – w sposób widoczny bardziej liściasta niż Bai Mu Dan, ale z większą liczbą pąków niż najbardziej liściasty Shou Mei. Filiżanka jest jasnożółta, łagodna, owocowa ze słodyczą nuty suszonej moreli.

Szybkie fakty

Pochodzenie
Chiny
Region
Fuding
Rok zbiorów
2025
Sezon żniw
wiosna
Odmiany
Qun Ti Zhong (odmiana Old Bush Longjing)

Browarnictwo

Liść
4,0 g / 100 ml
Woda
90°C
Płukanie
NIE
Stromy Gongfu
25, 35, 50, 75, 100
Zachodnia (min)
4,0

Zgodnie z chińskim standardem białej herbaty z 2017 r. Gong Mei musi pochodzić z: Odmiana Quntizhong (Bai Mu Dan może używać Da Bai lub Da Hao). Wybieranie standardem jest jeden pączek i 2–3 liście – bardziej liściaste niż Bai Mu Dan, mniej liściaste niż Shou Mei.

Oblicz masę liści tej herbaty

Notatki degustacyjne

Aromat
suszona morela, lekkie siano, słaby miód
Smak
łagodny, słodki, owocowy
Odczucie w ustach
jedwabisty, delikatny
Skończyć
czysty, przewlekły

Powiązane herbaty