Jin Xuan (Tai Cha

Jin Xuan, registrado como Tai Cha No. 12 (台茶12号), é um taiwanês cultivar oolong desenvolvida pela Tea Research Extension Station (TRES) e lançado em 1980. Foi selecionado por sua natureza níveis mais elevados de lactonas, que conferem ao chá preparado uma aparência distintamente aromático cremoso e leitoso - a base de "Milk Oolong" (Nai Xiang). O cultivar também é de alto rendimento e naturalmente resistente a pragas. Genuíno A leitosa de Jin Xuan é intrínseca ao cultivar, não adicionada; alguns O "leite oolong" barato no mercado é aromatizado artificialmente.