Jin Xuan (Tai Cha
Jīn Xuān · 金萱
Jin Xuan, registriran kot Tai Cha št. 12 (台茶12号), je Tajvanec kultivar oolong, ki ga je razvila Tea Research Extension Station (TRES) in izdan leta 1980. Izbran je bil zaradi svoje naravne višje ravni laktonov, ki dajejo kuhanemu čaju značilen videz kremasto, mlečno aromatično — osnova "Mlečni Oolong" (Nai Xiang). The sorta je tudi visokorodna in naravno odporna proti škodljivcem. Pristen Mlečnost Jin Xuana je bistvena za kultivar, ni dodana; nekaj poceni "mlečni oolong" na trgu je umetno aromatiziran.
Regija izvora: Nantou
Raziščite to sorto
Sledite listu od kultivarja do izvora in stilov čaja, ki pokažejo njegov značaj v skodelici.