Raziskovalna opomba
Zadrževanje toplote pri pripravi čaja: praktični pouk
Majhen poskus TeaDB kaže na predhodno segrevanje in ujemanje posode količina vode je lahko pomembnejša od predpostavke, da je vedno en material najbolje ohranja toploto.
Čaj, jasno razloženo
Razumeti čaj od lista do kraja.
Samozavestno raziščite čaje 121 in izvor 82 s praktičnimi opombami o degustaciji, navodili za kuhanje, kontekstom čajne posode in trenutno ponudbo v trgovini.
Izberite svojo pot
Kje želite začeti?
Atlas čajnega sloga
Izberite družino, preden primerjate poreklo, pivovarstvo in trenutno ponudbo.
Svežina kataloga
Nedavno pregledani profili čajev
Oglejte si, kateri referenčni vnosi so bili nazadnje preverjeni in posodobljeni.
Opombe, ki temeljijo na dokazih
Iz revije Teatre
Izvor čaja
Oglejte si, kako se list, mesto, predelava in okus ujemajo.
Teatre povezuje vsak čaj z njegovim izvorom, načinom predelave, sorto, opombami o okusu, pristopom kuhanja, čajno posodo in trenutnimi seznami prodajalcev.
Odprite zemljevid regijeZakaj Teatre
Narejen za ljubitelje čaja, ne za hype.
Jasni čajni profili
Vsaka stran s čajem ohranja bistvene elemente skupaj: poreklo, slog listov, okus, varjenje in kontekst nakupa.
Ponudnik nevtralen kontekst
Opisi čajev ostanejo neodvisni od seznamov prodajalcev in povezav do trgovin z razkritjem podatkov.
Praktična pomoč pri kuhanju
Razmerje listov, temperature, časi strmega namakanja in predlogi posod vam pomagajo narediti boljšo skodelico.
Brskajte po temah o čaju
Predstavljen vnos
2014 "Chen Nian Shou Mei" starana torta iz belega čaja Fuding
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
Staran Shou Mei, stisnjen v 200-357-gramske torte leta 2014 iz listov Fuding — večji, bolj listnati krampi kot Bai Mu Dan, ki se starajo do temnenja, medena in zdravilna pijača več kot desetletje ali več. Stisnjena oblika pospešuje …
Preberite vnos- družina
- white
- List
- 5,0g / 100ml
- voda
- 95°C