Jin Xuan Milk Oolong
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
Jin Xuan (Tai Cha št. 12), ki ga je izdal tajvanski Tea Research Extension Station leta 1980 je kultivar, ki stoji za pristnim "Mlekom Oolong" (Nai Xiang). Njegova naravno povišana raven laktona daje kuhan čaj značilne kremaste arome – brez arom ali namakanja – potrebno v mleku. Sorta je tudi visokorodna in naravna odporen proti škodljivcem. Večina proizvodnje je v Nantouju in Alishanu; Lugu je poseben center za višji razred Jin Xuan.
Hitra dejstva
- Izvor
- Tajvan
- Regija
- Nantou
- Leto žetve
- 2025
- Sezona žetve
- pomlad
- Nadmorska višina
- 800 m
- Oksidacija
- 20%
- pečenka
- svetloba
- Kultivarji
- Jin Xuan (Tai Cha
Pivovarstvo
- List
- 5,0 g / 100 ml
- voda
- 90°C
- Izperite
- ja
- Gongfu strmine (s)
- 20, 30, 45, 60, 90
Nekoliko hladnejši od drugih tajvanskih oolongov (90 °C), da se laktonska mlečnost ne skuha. Pazite se umetno aromatiziranega "mlečnega oolonga", ki se prodaja poceni - pristna mlečnost Jin Xuana izvira iz laktonov kultivarja.
Opombe o okusu
- Aroma
- mleko, maslo, vanilija, sveža pokošena trava
- Okus
- kremno mleko, svetlo cvetlično, mehko sladko
- Občutek v ustih
- debela, mlečno
- Končaj
- gladka, sladko
Sorodni čaji
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Tajvan
oolong · taiwan
-
Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Chiayi Tajvan
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Tajvan
oolong · taiwan
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Tajvan
oolong · taiwan
-
Muzha Tieguanyin (Heavy Roast)
Mù Zhà Tiě Guān Yīn · 木栅铁观音 (木柵鐵觀音)
Muzha Tajvan
oolong · taiwan
-
Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)
Dōng Fāng Měi Rén · 东方美人 (東方美人)
Hsinchu Tajvan
oolong · taiwan
Tabla čajnice
Aktualne ponudbe
Ponudbe prodajalcev čaja v živo s podrobnostmi o ceni, zalogi in velikosti.