Yixing Hong Cha (Yang Xian Red)
Yí Xīng Hóng Chá · 宜兴红茶 (宜興紅茶)
Yixing Hong Cha je rdeči (črni) čaj mesta Yixing v Jiangsuju — veliko bolj mednarodno znan po svojih vijolično glinenih čajnikih kot njegov čaj, vendar z veliko starejšim čajnim pedigrejem: pod dinastijo Tang čaj Yixing, imenovan Yang Xian (阳羡), je bil del cesarskega poklon. Sodobni Yixing Hong Cha je gong fu hong, ki ga izdeluje standardni ročno zvit postopek, ki proizvaja temne žilaste liste in an jantarna pijača s sladnimi notami kislega sadja, tobaka in kakava.
Pivovarstvo
- List
- 4,0 g / 100 ml
- voda
- 90°C
- Izperite
- št
- Gongfu strmine (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- zahodni (min.)
- 3,5
Bogat slad in pridih tobaka – bolj pusto kot Dianhong, bolj sadno kot Keemun. Zgodovinski slog Yang Xian je bil dvorni poklon pod dinastijo Tang.
Opombe o okusu
- Aroma
- slad, suho sadje, lahki tobak, kakav
- Okus
- gladka, sladni, rahlo kislo sadje, kakav
- Občutek v ustih
- gladka, svetloba
- Končaj
- svetloba, sušenje
Sorodni čaji
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Kitajska
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Kitajska
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Kitajska
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Kitajska
red · gongfu
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Kitajska
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Kitajska
red · gongfu
Tabla čajnice
Aktualne ponudbe
Ponudbe prodajalcev čaja v živo s podrobnostmi o ceni, zalogi in velikosti.