Samidori
五月緑 · さみどり · Samidori
Samidori (bokstavligen "tidig-grön") är en av de historiska Uji sorter som huvudsakligen används för tencha (matchabasen) och för högkvalitativ matchaproduktion. Samidori producerar en levande ljus grönt blad och en kopp med en särskilt balanserad sötma; det är en av de sorter som oftast citeras som kanoniska för Uji koicha matcha tillsammans med Asahi och Okumidori.
Ursprungsregion: Uji
Utforska denna kultivar
Följ bladet från sort till ursprung och testilar som visar sin karaktär i koppen.