Hekai 2023 Sheng
🇨🇳 Kina

Hekai 2023 Sheng

Hè Kāi 2023 Shēng · 贺开 2023 生 (賀開 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Hekai är en teregion i Menghun Town i Menghai County, Xishuangbanna, med höjder från 1 400 till 1 700 m. Namnet översätts som "det första stället att se morgonsolen"; den den lokala etniska gruppen Lahu har odlat te här i över 1 500 år. Hekai innehåller ungefär 8 000 mu (~ 1 330 acres) av gammalt teberg — nästan en tredjedel av det täckta området 200–400 år gamla teträd av Menghai-typ, vilket gör det till ett av de största sammanhängande forntida trädgårdar i Yunnan. Bägaren är särskilt balanserad: smidigare än Bulangs djärvare byar, mindre blommig än Yiwus trädgårdar.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Hekai
Skördeår
2023
Skördesäsong
fjädra
Elevation
1550 m
Form
bing
Odling
gammalt träd
Kultivarer
Da Ye Zhong (storbladig sort)

Bryggning

Blad
6,0 g / 100 ml
Vatten
100°C
Skölja
ja
Gongfu branter (s)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Smidigare och sötare än Bulang/Banzhang, mindre blommig än Yiwu/Yibang — Hekais karaktär är balans. Standard puer gongfu-förhållanden gäller; bladet ger lätt över 8–10 infusioner.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
sött trä, honung, mineral
Smak
jämna, ljuv, balanserad bitter, mineral
Munkänsla
tjock, oljig
Avsluta
lång, ljuv

Åldrande potential

Hekai gushu åldras graciöst över 15–20 år; balansen som bladet visar unga bär med sig in i den åldrade bägaren.

Relaterade teer