Bada Mountain 2023 Sheng
🇨🇳 Kina

Bada Mountain 2023 Sheng

Bā Dá 2023 Shēng · 巴达 2023 生 (巴達 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Bada Mountain ligger i XiDing Village i västra Menghai County kl 1 580–2 000 m höjd. Berget är internationellt betydande: 1962 uppskattades ett vilt teträd till över 1 700 år gammal och 34 m lång — lokalt känd som "Kungen av te Träd" - upptäcktes här, vilket ger viktiga bevis för ursprunget till den odlade Camellia sinensis. Gamla trädgårdar på Old ZhangLang Village (1 400+ år av kontinuerlig odling av BuLangs förfäder) täcker ~1,3 km² obeskuret gammalt te samexisterar med vild skog. Bägaren är fet: uttalad bitterhet och uttalad huigan, med en djup mineralstruktur.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Bada berg
Skördeår
2023
Skördesäsong
fjädra
Elevation
1700 m
Form
bing
Odling
gammalt träd
Kultivarer
Da Ye Zhong (storbladig sort)

Bryggning

Blad
6,0 g / 100 ml
Vatten
100°C
Skölja
ja
Gongfu branter (s)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Liksom andra Menghai puer väster om floden är Bada djärv från första klunken - korta tidiga branter för att åka på bitterhetsvågen; den kylande huigan och strukturen är belöningen.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
vild skog, mineral, sött trä
Smak
uttalad bitter, djup huigan, mineral, strukturerad
Munkänsla
tjock, oljig
Avsluta
mycket lång, kyl-

Åldrande potential

Väster om floden Bada gushu belönar 15-20+ år av stabil lagring; bitterheten mjuknar och mineraldjupet blir mer integrerat.

Relaterade teer