Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)
🇨🇳 Kina

Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)

Lǎo Cōng Shuǐ Xiān · 老枞水仙 (老樅水仙)

wuyi-yancha

Lao Cong Shui Xian — "Old Bush" Shui Xian — är den åldrade busken version av Wuyi Shui Xian (Narcissus) kultivar. Av konventionen, när ett Shui Xian-träd överstiger 50 års ålder te kallas Lao Cong; träd över 100 år är inte ovanliga, och några överlevande Wuyi Shui Xian-buskar är ungefär 200 år gamla gammal. Bägaren tar upp mossa, åldrat trä och en djup "sten" mineralkaraktär ovanpå Shui Xians signaturblommiga honung aroma — en tjockare, längre finish, mer kontemplativ version av samma sort.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Wuyi
Skördeår
2024
Skördesäsong
fjädra
Oxidation
50%
Steka
tung

Bryggning

Blad
5,0 g / 100 ml
Vatten
100°C
Skölja
ja
Gongfu branter (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kokande vatten och en tjockväggig lera eller porslin gaiwan; gammalt buskblad framhäver "sten"-mineralkaraktären tydligast vid den andra och tredje infusionen. Rymmer 8–10 branter.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
mossa, åldrat trä, narciss, djup mineral
Smak
tjock, mineral, vedartad, ljuv, strukturerad
Munkänsla
tjock, oljig
Avsluta
mycket lång, mineral

Åldrande potential

Rätt lagrad Lao Cong Shui Xian belönar 5–15+ år av åldrande; skärpan och sammandragningen avtar, karaktären av mineral och åldrat trä fördjupas.

Relaterade teer

Försäljare

Tebutikstavla

Aktuella erbjudanden

Livebutikserbjudanden från teförsäljare med pris, lager och storleksinformation.

Jämför alla erbjudanden för detta te