Sun Moon Lake Hong Yu (Ruby
Rì Yuè Tán Hóng Yù · 日月潭红玉 (日月潭紅玉)
Sun Moon Lake Hong Yu ("Ruby #18") är ett rött te från Yuchi Township vid stranden av Sun Moon Lake i Nantou County, Taiwan, tillverkad av kultivaren TRES Hong Yu (Tai Cha nr 18). Kultivaren är en avsiktlig korsning mellan en burmesisk Camellia sinensis var. assamica stam (B-729) och en vild taiwanesisk C. sinensis (B-607), utvecklat av Tea Research Extension Station för att återuppliva Taiwans rött te-industri. Resultatet är en klar rubinsprit med naturliga mynta- och kaneltoner — en smakprofil som inte finns i något kinesiskt rött te på fastlandet.
Snabba fakta
- Ursprung
- Taiwan
- Område
- Yuchi (Sun Moon Lake)
- Skördeår
- 2025
- Skördesäsong
- sommar
- Kultivarer
- Hong Yu (Tai Cha
Bryggning
- Blad
- 3,5 g / 100 ml
- Vatten
- 90°C
- Skölja
- inga
- Gongfu branter (s)
- 20, 30, 45, 60, 90
- Western (min)
- 3,0
Ett rött te som är tydligt svalkande — hybridens toppnot av mynta/kanel är unik för Hong Yu och finns inte i fastlandets röda färger. Dra inte för brant; Assamica-arvet kommer att göra det sammandragande snabbt.
Smakanteckningar
- Arom
- mynta, kanel, lätt kamfer, mogen stenfrukt
- Smak
- ljuv, mynta, lätt kanel, jämna
- Munkänsla
- ljus, färsk
- Avsluta
- kyl-, lång
Relaterade teer
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Kina
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Kina
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Kina
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Kina
red · gongfu
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Kina
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Kina
red · gongfu
Tebutikstavla
Aktuella erbjudanden
Livebutikserbjudanden från teförsäljare med pris, lager och storleksinformation.