Yingde Hong Cha No. 9
🇨🇳 Kina

Yingde Hong Cha No. 9

Yīng Dé Hóng Chá Jiǔ Hào · 英德红茶九号 (英德紅茶九號)

gongfu

Yingde Hong Cha No. 9 är ett rött te från Yingde i norra Guangdong, tillverkad av Ying Hong nr. 9 sorten — uppfödd 1961 från Yunnan storbladskultivar (Yunnan Daye Zhong) och certifierad som en provinsiell sort 1986. Det torra bladet är stramt, smalt och tungt med gyllene spetsar; koppen är fyllig och mjuk med en djup lång frukt arom. Yingde själv har en tehistoria som sträcker sig tillbaka till Mingdynastin, men dess moderna rött te-industri tog fart i 1970-talet med denna sort.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Yingde
Skördeår
2025
Skördesäsong
fjädra
Kultivarer
Ying Hong nr 9

Bryggning

Blad
4,0 g / 100 ml
Vatten
90°C
Skölja
inga
Gongfu branter (s)
15, 25, 35, 50, 75
Western (min)
3,5

Yunnan storbladiga härkomst till Ying Hong nr. 9 ger denna Guangdong-röda en rikare kropp än typiska Fujian-röda — närmare en ung Dianhong än Keemun.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
longan, mörk karamell, lätt kakao
Smak
fyllig, rik, ljuv, lätt fruktig
Munkänsla
jämna, full
Avsluta
lång, ljuv

Relaterade teer