Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Китай

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Планината Юле — наричана също планина Джинуо след Джинуо етническа група, чиито предци са отглеждали чай тук — е най-югозападната от Шестте известни древни чаени планини на Окръг Менгла, срещу Геденг през река Луо Суо. Някои от за оцелелите древни чаени дървета се твърди, че датират от Тримата Период на царствата (220–280 г. сл. н. е.). Чашата е необичайна за Шестица Famous Mountain: интензивно горчив при отваряне с бързо сладко флип, слаб аромат и лек оранжево-жълт алкохол - много по-близо до смелия стил Bulang, отколкото до съседния Yibang или Манджуан.

Накратко

Произход
Китай
Регион
Планината Юле (Джинуо)
Година на реколтата
2023
Сезон на прибиране на реколтата
пролет
Форма
бинг
Култивиране
вековно дърво
Сортове
Da Ye Zhong (едролистен сорт)

Варене

Листо
5,0 g / 100 ml
вода
100°C
Изплакнете
да
Gongfu steeps (и)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Използвайте по-малко листове и по-къси ранни наклони, отколкото за Yiwu - отварянето на Youle е смело и горчиво. Бързото обръщане от горчиво към сладко е маркерът; нежният аромат е нормален за тази планина.

Изчислете теглото на листа за този чай

Дегустационни бележки

Аромат
горчива билка, слаб флорален, минерален
Аромат
силно горчив, бързо сладко обръщане, светло оранжево жълто
Усещане в устата
дебел, структуриран
Завършете
охлаждане, дълго

Потенциал за стареене

Подобно на други древни градини на Mengla Youle остарява над 15-20 години; горчивината омекотява и се появява дълбок минерален мед.

Свързани чайове