Yingde Hong Cha No. 9
🇨🇳 Čína

Yingde Hong Cha No. 9

Yīng Dé Hóng Chá Jiǔ Hào · 英德红茶九号 (英德紅茶九號)

gongfu

Yingde Hong Cha č. 9 je červený čaj z Yingde v severním Guangdongu, vyrobeno z kultivaru Ying Hong No. 9 — vyšlechtěno v roce 1961 z Yunnan velkolistý kultivar (Yunnan Daye Zhong) a certifikovaný jako a provinční odrůda v roce 1986. Suchý list je pevný, štíhlý a těžký se zlatými špičkami; šálek je bohatý a měkký s hlubokým podlouhlým ovocné aroma. Samotné Yingde má čajovou historii sahající až do r dynastie Ming, ale její moderní průmysl červeného čaje se rozjel v 70. léta s tímto kultivarem.

Rychlá fakta

Původ
Čína
Kraj
Yingde
Rok sklizně
2025
Období sklizně
jaro
Kultivary
Ying Hong č. 9

Pivovarnictví

List
4,0 g / 100 ml
Voda
90°C
Opláchněte
žádný
Gongfu steeps (s)
15, 25, 35, 50, 75
západní (min)
3,5

Yunnanův velkolistý původ Ying Hong č. 9 dává této červené guangdongu bohatší tělo než typické fujianské červené — blíže mladému Dianhongovi než Keemunovi.

Vypočítejte hmotnost listů tohoto čaje

Degustační poznámky

Aroma
longan, tmavý karamel, světlé kakao
Chuť
měkký, bohatý, sladký, lehce ovocná
Pocit v ústech
hladký, plný
Dokončit
dlouho, sladký

Související čaje