Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Bai Lin Gong Fu je jedním ze tří Min Hong (severní Fujian) červené čaje gong fu, pojmenované po městě Bai Lin (白琳镇) ve Fudingu hrabství. S historií rafinovaného čaje více než 250 let sahající do minulosti dynastie Qing, vyrábí se z místního Fuding Da Bai Hao „Big White" kultivar — stejná rostlina, která produkuje Bai Hao Yin Zhen stříbrná jehla bílý čaj. Listy jsou ručně kroucené do tenkého pevné drátěné proužky, se zlatým koncem, vytvářející sladový pohár s květinami a kakaové tóny. Někdy prodáván jako „Golden Monkey“ ve westernu katalogy pro jeho list se zlatou špičkou.
Rychlá fakta
- Původ
- Čína
- Kraj
- Fuding
- Rok sklizně
- 2025
- Období sklizně
- jaro
- Kultivary
- Fuding Da Bai Hao
Pivovarnictví
- List
- 3,5 g / 100 ml
- Voda
- 90°C
- Opláchněte
- žádný
- Gongfu steeps (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- západní (min)
- 3,5
Vyrobeno ze stejného kultivaru Fuding Da Bai Hao jako bílý čaj Bai Hao Yin Zhen Silver Needle – v podstatě verze tohoto materiálu s červeným čajem. Nepřehánějte.
Degustační poznámky
- Aroma
- slad, kakao, růže, sušená meruňka
- Chuť
- sladový, sladký, květinový, světlé kakao
- Pocit v ústech
- hladký, měkký
- Dokončit
- dlouho, sladký
Související čaje
-
Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Fujian Čína
white · yin-zhen
-
Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Fu'an Čína
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Čína
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Čína
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Čína
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Čína
red · gongfu
Prodejci
Deska pro čajovnu
Aktuální nabídky
Živé nabídky prodejců čaje s cenou, skladem a podrobnostmi o velikosti.