Samidori
五月緑 · さみどり · Samidori
Samidori (bogstaveligt "tidlig-grøn") er en af de historiske Uji kultivarer, der hovedsageligt anvendes til tencha (matcha-basen) og til højkvalitets matcha produktion. Samidori producerer en levende lys grønne blade og en kop med en særlig afbalanceret sødme; det er en af de sorter, der oftest citeres som kanoniske for Uji koicha matcha sammen med Asahi og Okumidori.
Oprindelsesregion: Uji
Udforsk denne kultivar
Følg bladet fra kultivar til oprindelse og testilarter, der viser dets karakter i koppen.