Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Tan Yang Gong Fu er en af de tre Min Hong (det nordlige Fujian) gong fu røde teer - sammen med Bai Lin Gong Fu og Zheng He Gong Fu - og historisk set den mest prestigefyldte. Produktionen begyndte i 1851 da en te-købmand introducerede rød-te-metoden til Tan Yang Landsby. Teen blev tildelt en guldmedalje ved 1915 Panama- Pacific International Exposition; efterspørgslen voksede til sidst 1800-tallet med eksport til 20+ lande før civile uroligheder næsten stoppede produktionen i begyndelsen af det 20. århundrede. I 2009 det blev føjet til Fujians liste over immaterielle kulturarv.
Brygning
- Blad
- 4,0 g / 100 ml
- Vand
- 90°C
- Skylle
- ingen
- Gongfu-stejler
- 15, 25, 35, 50, 75
- Western (min.)
- 3,5
En klassisk Min Hong (nord-Fujian rød) - fyldig gongfu hånd-vridning giver lange trådede blade; brygger rav og tålmodig.
Smagsnoter
- Aroma
- malt, mørk karamel, tørret longan
- Smag
- maltet, sød, let kakao, mineral
- Mundfølelse
- glat, fuld
- Slutte
- lang, sød
Relaterede teer
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Kina
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Kina
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Kina
red · xiaozhong
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Kina
red · gongfu
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Kina
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Kina
red · gongfu
Sælgere
Tea shop tavle
Aktuelle tilbud
Live-butikstilbud fra televerandører med pris, lager og størrelsesdetaljer.