Yingde Hong Cha No. 9
🇨🇳 China

Yingde Hong Cha No. 9

Yīng Dé Hóng Chá Jiǔ Hào · 英德红茶九号 (英德紅茶九號)

gongfu

Yingde Hong Cha Nr. 9 ist ein roter Tee aus Yingde im Norden von Guangdong. Hergestellt aus der Sorte Ying Hong Nr. 9 – gezüchtet 1961 aus der Yunnan-Großblattsorte (Yunnan Daye Zhong) und zertifiziert als Provinzsorte im Jahr 1986. Das trockene Blatt ist eng, schlank und schwer mit goldenen Spitzen; Die Tasse ist reichhaltig und weich mit einem tiefen Longan- Fruchtaroma. Yingde selbst hat eine Teegeschichte, die bis ins Jahr zurückreicht Ming-Dynastie, aber ihre moderne Rottee-Industrie erlebte einen Aufschwung 1970er Jahre mit dieser Sorte.

Kurze Fakten

Herkunft
China
Region
Yingde
Erntejahr
2025
Erntezeit
Frühling
Sorten
Ying Hong Nr. 9

Brauen

Blatt
4,0 g / 100 ml
Wasser
90°C
Spülen
NEIN
Gongfu-Steigung(en)
15, 25, 35, 50, 75
Western (min.)
3,5

Die Yunnan-Großblatt-Abstammung von Ying Hong Nr. 9 verleiht diesem Guangdong-Rotwein einen kräftigeren Körper als typische Fujian-Rotweine – näher an einem jungen Dianhong als an Keemun.

Berechnen Sie das Blattgewicht für diesen Tee

Verkostungsnotizen

Aroma
Longan, dunkles Karamell, leichter Kakao
Geschmack
weich, reich, süß, leicht fruchtig
Mundgefühl
glatt, voll
Beenden
lang, süß

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