Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
🇨🇳 China

Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)

Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫

gongfu

Bai Lin Gong Fu ist einer der drei Min Hong (Nord-Fujian). Gong-Fu-Rottees, benannt nach der Stadt Bai Lin (白琳镇) in Fuding Landkreis. Mit einer über 250-jährigen Geschichte des raffinierten Tees, die bis ins Jahr zurückreicht Qing-Dynastie, es wird aus dem lokalen Fuding Da Bai Hao „Big“ hergestellt „White“-Sorte – dieselbe Pflanze, die Bai Hao Yin Zhen produziert Silbernadel, weißer Tee. Die Blätter werden von Hand dünn gedreht Enge, drahtige Streifen mit goldener Spitze, die eine malzige Tasse mit blumigen Noten ergeben und Kakaonoten. Wird im Western manchmal als „Goldener Affe“ vermarktet Kataloge für sein Blatt mit der goldenen Spitze.

Kurze Fakten

Herkunft
China
Region
Fuding
Erntejahr
2025
Erntezeit
Frühling
Sorten
Fuding Da Bai Hao

Brauen

Blatt
3,5 g / 100 ml
Wasser
90°C
Spülen
NEIN
Gongfu-Steigung(en)
15, 25, 35, 50, 75
Western (min.)
3,5

Hergestellt aus der gleichen Sorte Fuding Da Bai Hao wie der weiße Tee Bai Hao Yin Zhen Silver Needle – praktisch die Rottee-Version dieses Materials. Überschreiten Sie es nicht.

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Verkostungsnotizen

Aroma
Malz, Kakao, Rose, getrocknete Aprikose
Geschmack
malzig, süß, Blumen-, leichter Kakao
Mundgefühl
glatt, weich
Beenden
lang, süß

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Anbieter

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