Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)

Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)

Lǎo Cōng Shuǐ Xiān · 老枞水仙 (老樅水仙)

wuyi-yancha

Lao Cong Shui Xian - "Viejo Arbusto" Shui Xian - es el arbusto envejecido versión del cultivar Wuyi Shui Xian (Narcissus). Por convención, cuando un árbol Shui Xian supera los 50 años de edad, el té se llama Lao Cong; Los árboles de más de 100 años no son inusuales. y algunos arbustos supervivientes de Wuyi Shui Xian tienen aproximadamente 200 años. viejo. La copa recoge musgo, madera envejecida y una "roca" profunda. Carácter mineral además de la miel floral característica de Shui Xian. aroma: una versión más espesa, de final más largo y más contemplativa de el mismo cultivar.

Datos rápidos

Origen
Porcelana
Región
Wuyi
Año de cosecha
2024
Temporada de cosecha
primavera
Oxidación
50%
Asar
pesado

Fabricación de infusión

Hoja
5,0 g / 100 ml
Agua
100°C
Enjuagar
Empinadas de gongfu (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Agua hirviendo y gaiwan de arcilla o porcelana de paredes gruesas; La hoja de arbusto viejo resalta el carácter mineral de "roca" más claramente en la segunda y tercera infusiones. Tiene de 8 a 10 empinadas.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma
musgo, madera envejecida, narciso, mineral profundo
Sabor
grueso, mineral, leñoso, dulce, estructurado
Sensación en boca
grueso, aceitoso
Finalizar
muy largo, mineral

Potencial de envejecimiento

Lao Cong Shui Xian almacenado adecuadamente recompensa entre 5 y 15 años o más de envejecimiento; La nitidez y la astringencia disminuyen, el carácter mineral y de madera envejecida se profundiza.

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