Da Hong Pao
Dà Hóng Páo · 大红袍 (大紅袍)
Da Hong Pao ("Gran Túnica Roja") es el más famoso de los Wuyi yancha: tés de roca. cultivado en los acantilados de las montañas Wuyi en Fujian. Asado pesado al carbón le da notas de cacao, minerales y frutas de hueso superpuestas al característico yan yun (rima de rock) sensación en boca.
Datos rápidos
Fabricación de infusión
- Hoja
- 7,0 g / 100 ml
- Agua
- 100°C
- Enjuagar
- Sí
- Empinadas de gongfu (s)
- 8, 10, 12, 15, 20, 30, 45, 60
Yancha prospera en agua a 100°C y en un gaiwan apretado. Empuja las hojas, quieren dar.
Notas de cata
- Aroma
- nueces tostadas, chocolate oscuro, mineral
- Sabor
- fruta de hueso, cacao, yan yun
- Sensación en boca
- grueso, estructurado
- Finalizar
- largo, calentamiento
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