Bai Ji Guan (cresta de gallo blanca)
🇨🇳 Porcelana

Bai Ji Guan (cresta de gallo blanca)

Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)

wuyi-yancha

Bai Ji Guan es uno de los cuatro famosos cultivares de Wuyi (junto con Da Hong Pao, Tie Luo Han y Shui Jin Gui), que se distingue por su color amarillo pálido. hojas verdes y un tueste notablemente más claro que la mayoría de los yancha. florales y dulce en lugar del perfil de cacao y minerales de Da Hong Pao.

Datos rápidos

Origen
Porcelana
Región
Wuyi
Año de cosecha
2024
Temporada de cosecha
primavera

Preparación del té

Hoja
6,0 g / 100 ml
Agua
95°C
Enjuagar
Sí
Empinadas de gongfu (s)
10, 12, 15, 20, 30, 45

De tostado más claro que la mayoría de los yancha: las hojas pálidas dan nombre al cultivar.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma
flores pálidas, heno dulce, fruta ligera
Sabor
dulce, floral, mineral
Sensación en boca
sedoso, luz
Finalizar
limpio, dulce

Fuentes y revisión

Última revisión:

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