Yueguang Bai (Moonlight White)

Yueguang Bai ("Blanco claro de luna") es un té blanco de Yunnan de Jinggu. Condado de la ciudad de Pu'er, elaborado con el Jinggu Da Bai local (Yangta Da Bai) cultivar de hoja grande, que se distingue por sus grandes cogollos de color blanco plateado y un aromático "aceituna fresca". A diferencia de los blancos de Fujian, es totalmente secado al aire sin asado al horno, y su marchitez natural termina en menos de 24 horas en lugar de las 36+ utilizadas en Fujian; el resultado las hojas tienen una apariencia mitad negra y mitad blanca, de ahí la "luz de luna". El nombre sólo entró en el mercado a finales de la década de 2000; clasificación es controvertido, a veces considerado una variante del pu-erh debido a la Cultivo de hoja grande de Yunnan, pero su procesamiento se adapta al blanco categoría.