Lao Man'e 2023 Sheng

Lǎo Màn É 2023 Shēng · 老曼峨 2023 生

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Lao Man'e on "Banzhangi viiest külast" lõunapoolseim Bulangi mägi, Menghai maakond (kõrvuti Lao Banzhangiga, Xin Banzhang, Baka Nan ja Baka Long). See on kuulsalt kõige kibedam mis tahes tuntud küla toores pu-erh - väljendunud kibedus hoiab algusest lõpuni, keerates ainult jahutavasse huigani sügavale tassi. Lao Man'e on naaberriigi Lao foolium Banzhangi "Pu-erhi kuninga" maine: sama üldine piirkond, kardinaalselt erinev tass.

Kiired faktid

Päritolu: Hiina
Piirkond: Bulangi mägi
Saagiaasta: 2023
Saagikoristushooaeg: kevad
Kuju: bing
Kasvatamine: iidne puu
Kultivarid: Da Ye Zhong (suurleheline sort)

Pruulimine

Leht: 5,0 g / 100 ml
Vesi: 100°C
Loputa: jah
Gongfu järsud (s): 4, 5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Kasutage vähem lehti kui teiste Bulangi teede puhul – Lao Man'e on Banzhangi piirkonna kibedam. Välk-lühikesed järsud varajastes infusioonides, et sõita kibeduse lainele; järgnev jahutav huigan on tasu.

Arvutage selle tee lehtede kaal

Maitsmise märkmed

Aroom: metsa, värsked ürdid, nõrk mesi
Maitse: intensiivselt kibe, sügav, aeglaselt saabuv magus
Suus tunne: paks, õline
Lõpeta: äärmiselt pikk, jahutamine

Vananemispotentsiaal

Vanusega Lao Man'e kibedus pehmeneb ja selle aluseks olev magusus tuleb esile; 10+ aastat stabiilne säilitamine on siis, kui transformatsioon muutub märgatavaks.