Shui Jin Gui (Golden Water Turtle)
🇨🇳 Hiina

Shui Jin Gui (Golden Water Turtle)

Shuǐ Jīn Guī · 水金龟 (水金龜)

wuyi-yancha

Shui Jin Gui ("Kuldne veekilpkonn") on üks Wuyi Si Da Ming Cong (neli kuulsat põõsast) koos Da Hong Pao, Tie Luo Han ja Bai Ji Guan. Wikipedia järgi on seda kasvatatud vähemalt aastast Mingi dünastia. Algne emapõõsas leiti nõlvadelt Gezhai tipp Niulan Kengis, Wuyi mägi. Kultivar on kuulsalt madala saagikusega — isegi headel aastatel on saak väike — muutes selle üheks kallimaks Wuyi yanchaks.

Kiired faktid

Päritolu
Hiina
Piirkond
Wuyi
Saagiaasta
2024
Saagikoristushooaeg
kevad
Oksüdatsioon
40%
Röstitud
keskmine

Pruulimine

Leht
5,0 g / 100 ml
Vesi
100°C
Loputa
jah
Gongfu järsud (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Rohelisem kui enamik Wuyi yancha - pruulitud liköör on ebatavaliselt särav. Madalamad röstimistasemed töötavad hästi; raske röst võib varjata kultivari lillelist iseloomu.

Arvutage selle tee lehtede kaal

Maitsmise märkmed

Aroom
kerge orhidee, mineraalne, pehme praad
Maitse
särav, kergelt mineraalne, lilleline
Suus tunne
sile, kergelt õline
Lõpeta
puhas, pikutav

Seotud teed

Müüjad