Pingshui Zhu Cha (Gunpowder)
Píng Shuǐ Zhū Chá · 平水珠茶
Pingshui Zhu Cha - "helmitee", joka tunnetaan länsimaisilla markkinoilla nimellä Gunpowder – on alkuperäinen rullapelletti vihreä tee, joka on nimetty sen visuaalinen samankaltaisuus ruutia. Tuotanto on dokumentoitu Tang-dynastiasta (618–907) Pingshui Townissa, Shaoxingin kaupungissa, Zhejiang. Keisari Kangxin (1661–1722) aikana siitä tuli keisarillinen Kunnianosoitus; Pingshui-vienti oli huippunsa vuosina 1843-1894 valssattu pellettimuoto suojaa lehtiä fyysisiltä vaurioilta pakkaus ja varastointi ja auttaa säilyttämään maun pidempään kuin litteän muotoiset vihreät. Tuotanto on sittemmin levinnyt Fujianiin, Guangdong, Anhui ja Hunan, mutta Pingshuita pidetään edelleen kanoninen alkuperä.
Pikaisia faktoja
- Alkuperä
- Kiina
- Alue
- Pingshui (Shaoxing)
- Sadonkorjuuvuosi
- 2025
- Sadonkorjuukausi
- kevät
Panimo
- Lehti
- 3,0 g / 100 ml
- Vesi
- 80°C
- Huuhtele
- ei
- Gongfun jyrkkyys (s)
- 25, 35, 50, 75
- Länsi (min)
- 2,5
Katso, kuinka pelletit avautuvat lasissa – visuaalisesti erottuva. Käytä 80 °C; korkeampi vesi vapauttaa savua liian voimakkaasti. Mahtuu 3-4 infuusiota.
Tasting muistiinpanoja
- Aromi
- savuinen, makea heinä, vihreää ruohoa
- Maku
- savuinen, makea, mineraali, reipas
- Suutuntuma
- sileä
- Valmis
- puhdas, makea
Aiheeseen liittyvät teet
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou Kiina
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Kiina
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Kiina
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Kiina
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Etelä-Korea
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Etelä-Korea
green · pan-fired
Teekaupan lauta
Nykyiset tarjoukset
Teemyyjien live-myymälätarjoukset hinta-, varasto- ja kokotiedot.