Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Tan Yang Gong Fu on yksi kolmesta Min Hongista (Pohjoinen Fujian) gong fu punaista teetä – Bai Lin Gong Fun ja Zheng He Gong Fun ohella – ja historiallisesti arvostetuin. Tuotanto aloitettiin vuonna 1851 kun teekauppias esitteli punaisen teen menetelmän Tan Yangille Kylä. Tee palkittiin kultamitalilla vuonna 1915 Panamassa. Tyynenmeren kansainvälinen näyttely; kysyntä kasvoi myöhään 1800-luvulla vientiä yli 20 maahan ennen kansalaislevottomuuksia lähes lopetti tuotannon 1900-luvun alussa. Vuonna 2009 se lisättiin Fujianin aineettoman kulttuuriperinnön listalle.
Panimo
- Lehti
- 4,0 g / 100 ml
- Vesi
- 90°C
- Huuhtele
- ei
- Gongfun jyrkkyys (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- Länsi (min)
- 3,5
Klassinen Min Hong (pohjois-Fujian punainen) – täyteläinen gongfu käsin kiertämällä tuottaa pitkiä karkeita lehtiä; valmistaa meripihkaa ja kärsivällinen.
Tasting muistiinpanoja
- Aromi
- maltaat, tumma karamelli, kuivattu longan
- Maku
- maltainen, makea, kevyt kaakao, mineraali
- Suutuntuma
- sileä, koko
- Valmis
- pitkä, makea
Aiheeseen liittyvät teet
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Kiina
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Kiina
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Kiina
red · xiaozhong
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Kiina
red · gongfu
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Kiina
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Kiina
red · gongfu
Myyjät
Teekaupan lauta
Nykyiset tarjoukset
Teemyyjien live-myymälätarjoukset hinta-, varasto- ja kokotiedot.