Hsinchu
Xīn Zhú · 新竹
Hsinchu · Taïwan
Comté de Hsinchu, au nord-ouest de Taiwan – et plus particulièrement Beipu et cantons d'Emei - est la maison historique de la beauté orientale (Dong Fang Mei Ren / Bai Hao Wulong / Pengfeng Cha). Le thé est unique en que ses jeunes feuilles d'été sont délibérément laissées à la morsure le thé jassid (Jacobiasca formosana) ; la salive de l'insecte déclenche les terpènes et la forte oxydation qui s'ensuit donnent la Beauté Orientale son arôme de miel caractéristique. Aucun insecticide n’est utilisé — la piqûre d’insecte est l’intrant de production.
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Latitude et longitude: 24,8, 120,97