Lao Man'e 2023 Sheng

Lǎo Màn É 2023 Shēng · 老曼峨 2023 生

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Lao Man'e je najjužnije od "Pet sela Banzhanga" u Planina Bulang, okrug Menghai (uz Lao Banzhang, Xin Banzhang, Baka Nan i Baka Long). Poznato je da je najgorči sirovi pu-erh bilo kojeg poznatog sela - izražena gorčina drži od početka do kraja, samo se okrene u huigan za hlađenje duboko u šalicu. Lao Man'e je linija prema susjednom Laou Banzhangova reputacija "Kralja Puerha": ista opća regija, radikalno drugačija šalica.

Brze činjenice

Podrijetlo: Kina
Regija: Planina Bulang
Godina žetve: 2023
Sezona žetve: proljeće
Oblik: bing
Uzgoj: prastaro drvo
Kultivari: Da Ye Zhong (velikolisna sorta)

Kuhanje piva

List: 5,0 g / 100 ml
Voda: 100°C
Ispiranje: Da
Gongfu strmine (s): 4, 5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Koristite manje listova nego za druge Bulang čajeve — Lao Man'e je poznat kao najgorči u regiji Banzhang. Bljesak-kratki strmoglavci u ranim infuzijama za jahanje vala gorčine; rashlađujući huigan koji slijedi je nagrada.

Izračunajte težinu lista za ovaj čaj

Bilješke o kušanju

Aroma: šuma, svježe začinsko bilje, slab med
Okus: intenzivno gorak, duboko, sporo stiže slatko
Osjećaj u ustima: debeo, uljasti
Završiti: izuzetno dugo, hlađenje

Potencijal starenja

S godinama, gorčina Lao Man'e-a omekšava i slatkoća koja je u pozadini dolazi do izražaja; 10+ godina stabilnog skladištenja je vrijeme kada transformacija postane izražena.