Long Jing
Láo Shān Lóng Jǐng · 崂山龙井
Long Jing #43 presađen na obalu Laoshan u Shandongu daje a izrazito drugačija šalica od svog porijekla iz Zhejianga - punijeg tijela, orašastiji, s jačim osjećajem u ustima zbog hladnije sjeverne klime. Pečeno u ravnim listovima u stilu Long Jinga, ali morski zrak i dugodnevna ljeta u Shandongu stisnu prozor berbe i pojačaju se okus.
Kuhanje piva
- List
- 4,0 g / 100 ml
- Voda
- 80°C
- Ispiranje
- Ne
- Gongfu strmine (s)
- 10, 15, 20, 30, 45
Srodni čajevi
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou Kina
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Kina
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Kina
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Kina
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Južna Koreja
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Južna Koreja
green · pan-fired