Xinyang Maojian
Xìn Yáng Máo Jiān · 信阳毛尖 (信陽毛尖)
Xinyang Maojian je prepoznatljivi zeleni čaj pokrajine Henan, proizvedeno u gradu Xinyang — okrug Pingqiao plus Guangshan, Xin i Luoshan županije — na 500–800 m na planini Cheyun, planini Jiyun i Planina Tianyun, iz lokalne sorte Xinyang Quntizhong (kamelija sinensis var. sinensis landrace). Najbolji list se ubere između početkom travnja i festival žitne kiše (Gu Yu) oko 20. travnja. Prema Wikipediji, jedan je od deset poznatih kineskih čajeva; osvojio je a zlatna medalja na međunarodnoj izložbi Panama-Pacific 1915.
Brze činjenice
- Podrijetlo
- Kina
- Regija
- Xinyang
- Godina žetve
- 2025
- Sezona žetve
- rano proljeće
- Nadmorska visina
- 700 m
- Kultivari
- Xinyang Quntizhong
Kuhanje piva
- List
- 3,0 g / 100 ml
- Voda
- 80°C
- Ispiranje
- Ne
- Gongfu strmine (s)
- 20, 30, 45, 60
- zapadni (min.)
- 2,0
Prozirno staklo prikazuje fine dlačice (mao) na pupoljcima — istoimenu značajku. Kuhati ispod 85 °C; veća voda postaje gorka.
Bilješke o kušanju
- Aroma
- svježi kesten, svijetla orhideja, sijeno
- Okus
- žustar, lagano debeo, osvježavajući
- Osjećaj u ustima
- glatka
- Završiti
- dugotrajan, čist
Srodni čajevi
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou Kina
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Kina
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Kina
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Kina
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Južna Koreja
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Južna Koreja
green · pan-fired
Dobavljači
Ploča čajane
Aktualne ponude
Ponude prodavača čaja u trgovini uživo s pojedinostima o cijeni, zalihama i veličini.