grandpa
老人茶
Lo "stile del nonno" è il metodo casual quotidiano comune nella classe operaia
Cina: foglie sciolte in un bicchiere o in un thermos, rabboccata con acqua calda
ripetutamente durante la giornata. Le foglie affondano (o galleggiano e poi affondano)
e la tazza viene sorseggiata lentamente, aggiungendo altra acqua quando è bassa. Meglio con
tè le cui foglie resistono alla sovraestrazione (verdi con foglia tirata,
pu-er più cotto, oolong robusti).