Ha Giang Shan Tuyet (Snow Mountain Green)
🇻🇳 Vietnamas

Ha Giang Shan Tuyet (Snow Mountain Green)

河江山雪

pan-fired · ancient-tree

Ha Giang Shan Tuyet („Sniego kalnas“) yra kanoninis vietnamietis senovinių medžių žalioji arbata – renkama rankomis iš laukinių ir pusiau laukinių Camellia sinensis var. Asamikos medžiai Hoang Lien Son šiaurės Vietnamo kalnai. The buds carry a soft white pekoe fuzz that gives the leaf its "snow" name. Šaudymas keptuvėje Vietnamietiško stiliaus gaminamas storesnis, minerališkesnis puodelis nei lygiavertė japoniška medžiaga, fiksuota garais; veislės Assamica genetics priartino jį prie Yunnan žalumynų, nei prie jų Zhejiang arba Anhui. 2022 m. 1 324 senoviniai Shan Tuyet medžiai Ha Giang mieste buvo oficialiai pripažinti Vietnamo paveldo medžiais.

Greiti faktai

Kilmė
Vietnamas
Regionas
Ha Giang
Derliaus metai
2025
Derliaus sezonas
pavasaris
Pakilimas
1500 m
Auginimas
senovinis medis
Veislės
Shan Tuyet (sniego kalnas)

Alaus gaminimas

Lapas
4,0 g / 100 ml
Vanduo
85°C
Nuplaukite
ne
Gongfu šlaitai (s)
25, 35, 50, 75, 100
Vakarų (min.)
2,5

Toleruoja karštesnį vandenį nei įprastos kiniškos gležnos žalumynai dėl asamikos tipo lapų – savo kūnu artimesnio Yunnan žalumo. Telpa 4-5 užpilai; neryškūs pumpurai suteikia taurei savitą drumstą žydėjimą.

Apskaičiuokite šios arbatos lapų svorį

Degustacijos užrašai

Aromatas
miškas, saldaus šieno, silpni kaulavaisiai, mineralinis
Skonis
storas, saldus, mineralinis, struktūrizuotas
Burnos pojūtis
storas, riebus
Baigti
ilgas, saldus, šiek tiek vėsinant

Susijusios arbatos