Pingshui Zhu Cha (Gunpowder)
Píng Shuǐ Zhū Chá · 平水珠茶
Pingshui Zhu Cha — "pērļu tēja", Rietumu tirgos pazīstama kā Šaujampulveris ir oriģinālā velmēta zaļā tēja, kas nosaukta par tā vizuālā līdzība ar šaujampulveri. Ražošana ir dokumentēta no Tanu dinastijas (618–907) Pingšui pilsētā, Šaoksingas pilsētā, Džedzjana. Imperatora Kangxi (1661–1722) laikā tas kļuva par imperatoru Tribute; Pingshui eksports sasniedza maksimumu no 1843. līdz 1894. gadam velmēta granulu forma aizsargā lapu no fiziskiem bojājumiem iepakošanu un uzglabāšanu un palīdz tai saglabāt garšu ilgāk nekā plakanas formas zaļumi. Kopš tā laika ražošana ir izplatījusies Fujian, Guangdong, Anhui un Hunan, bet joprojām tiek uzskatīts par Pingšui kanoniskā izcelsme.
Ātri fakti
- Izcelsme
- Ķīna
- Reģions
- Pingšui (Šoksinga)
- Ražas gads
- 2025
- Ražas sezona
- pavasaris
Alus darīšana
- Lapa
- 3,0 g / 100 ml
- Ūdens
- 80°C
- Noskalo
- nē
- Gongfu stāvi (s)
- 25, 35, 50, 75
- Rietumu (min)
- 2,5
Skatieties, kā granulas izvēršas stiklā — vizuāli raksturīgs. Izmantojiet 80 °C; augstāks ūdens pārāk strauji izdala dūmus. Ietver 3-4 uzlējumus.
Degustācijas piezīmes
- Aromāts
- dūmakains, saldais siens, zaļa zāle
- Garša
- dūmakains, salds, minerāls, ņiprs
- Mutes sajūta
- gluda
- Pabeigt
- tīrs, salds
Saistītās tējas
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou Ķīna
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Ķīna
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Ķīna
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Ķīna
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Dienvidkoreja
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Dienvidkoreja
green · pan-fired
Tējas veikala dēlis
Pašreizējie piedāvājumi
Tiešraides veikalu piedāvājumi no tējas pārdevējiem ar informāciju par cenu, krājumiem un izmēru.