Mengding Huangya (Mengding Yellow Buds)
🇨🇳 Iċ-Ċina

Mengding Huangya (Mengding Yellow Buds)

Méng Dǐng Huáng Yá · 蒙顶黄芽 (蒙頂黃芽)

yellow-bud

Mengding Huangya huwa storikament l-aktar kmieni u rappreżentattiv tè isfar, magħmul fuq Mt Mengding f'Ya'an, Sichuan. Wara l-isparar il-blanzuni huma mgeżwra f'karta tal-qoton u miżmuma fi sħun-umdu kundizzjonijiet — il-pass menhuang ("isfar issiġillat") li jiddefinixxi tè isfar - għal ċikli ripetuti, imbagħad lest bil-mod tnixxif f'temperatura baxxa. L-ipproċessar tal-ogħla grad jinvolvi tliet rawnds ta’ sfurija u tlieta ta’ sparar tul 7–18-il jum.

Fatti ta' malajr

Oriġini
Iċ-Ċina
Reġjun
Mt. Mengding (Meng Shan)
Sena tal-ħsad
2025
Staġun tal-ħsad
bidu tar-rebbiegħa

Birra

Weraq
3.0 g / 100 ml
Ilma
85°C
Laħlaħ
le
Gongfu wieqaf (i)
25, 35, 50, 75
Punent (min)
2.5

Għal Mengding Huangya ta 'grad għoli iċ-ċiklu menhuang (isfar issiġillat) jista' jiġi ripetut 3 darbiet tul 7-18-il jum; il-blanzuni jilħqu ħlewwa isfar-aħdar ċar u butir.

Ikkalkula l-piż tal-weraq għal dan it-tè

Noti tat-togħma

Aroma
butir, ħuxlief ħelu, frott tal-ġebel ħażin
Togħma
bla xkiel, mellow, ħafif ħelu
Ħoss tal-ħalq
ħarir, butir
Temm
nadif, weqfin

Tejiet relatati