western
西式泡茶
Bij Westers brouwen wordt gebruik gemaakt van een groter vat (doorgaans 350-500 ml) en veel
lagere blad-waterverhouding (2-3 g per 200 ml) voor een enkele, langere steile
van 2–4 minuten. Het resultaat is een meer verdunde, mildere kop, geschikt voor
informeel drinken en thee met brede, vergevingsgezinde smaakprofielen.